「おいしい」と「安全」の両立を目指して、素材と製法にとことんこだわった、ジェラート【湊 -SO-】。新鮮な生乳（南砺市産牛乳）と、有機砂糖を使ったオリジナルジェラートです。
有機砂糖は、有機栽培さとうきびを100％使った、化学精製していない無添加・無着色のもの。ジェラートづくりに必要な安定剤は、数あるメーカーの中からより安全なものを選んでいます。香料や着色料も一切使っておりません。素材のおいしさが十二分に引き出されています。

ジェラートは現在、4種類あります。おいしい素材と出会えたら、その度に少しずつ味を増やしていきたいと思います。季節によってはご用意できないものもありますので、お申し込み時に希望の数量をお知らせください。